ナスチップ
冷蔵庫の野菜室の半分が、ナスで埋まってます。
せっせと食べてはいますが、減った気がしません。
つけっぱなしのテレビで紹介されてたナスチップがおいしそうだったので作ってみました。
1.ナスを薄切りにし、水に入れてアクを取る。
2.水を切り(場合によってはキッチンペーパーなどで水分をとって)、小麦粉を軽くまぶす。
3.高温で揚げる。
4.塩をふりかける。
これ、新しい発見です。そして、
が欲しくなる味。
揚げものなので時間がかかるのが難点ですが、子供たちにも好評。
お試しくださいまし。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)









最近のコメント